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WELLNESS

Balsam für die Haut: Gerstengras

Von der Antike bis in die Moderne

Von diesem “unscheinbaren” Getreide hast Du bestimmt schon öfters gehört. Gerste ist fester Bestandteil von Malz, Bier und Brot und wurde schon in der Antike angebaut. Hier auf der Seite haben wir auch schon mehrere Texte über eine der gesündesten Formen veröffentlicht, dem Gerstengras. Es hat Vorteile für die Haare und für unser allgemeines Wohlbefinden, doch es gibt noch ein weiteres Organ, unseres Körpers, das durch Gerstengras unterstützt wird. Unsere Haut!

Gerstengras: Gesund in jedem Halm

Das Superfood 'Gerstengraspulver' ist ein früheres Wachstumsstadium der Gerste. Es ist nichts anderes als Keimlinge der Gerste, die bis zu 10 Zentimetern wachsen und dann frisch im Topf verkauft werden. Für Menschen, die zuhause nicht die Zeit haben Gerstengras selber anzubauen, kommt das Gerstengraspulver gerade recht. Das Gras wird in einem sehr schonendem Prozess getrocknet und zu Pulver weiterverarbeitet. Gerstengras enthält viele verschiedene Nährstoffe, sowie Vitalstoffe, die unseren Körper, unser Haar und unsere Haut unterstützen können, aber dazu später mehr. In Japan wurde das Gerstengras von Dr. Yoshihide Hagiwara im Rahmen einer Studie getestet. Er untersuchte viele verschiedene Gemüse- und Pflanzensorten und kam zu dem Schluss, dass Gerstengras, das gesündeste von ihnen war. Seitdem werden immer wieder Lobeshymnen auf dieses Grün gesungen.

Gefahren für die Haut

Setzt man sich mit Gefahren für die Haut auseinander, so stößt man sehr schnell auf den Begriff der freien Radikale. Das sind hochreaktive Atome und Moleküle, die in unserem Körper ganz natürlich als Zwischenprodukte des Stoffwechsels entstehen. Normalerweise reagieren sie einfach weiter und sind so an vielen wichtigen Prozessen beteiligt. Wenn sie jedoch in zu großer Zahl vorhanden sind, weil die Zellen Stressoren wie UV-Strahlung ausgesetzt sind, können sie auch die körpereigenen Strukturen angreifen. Freie Radikale machen dabei vor keiner Zelle halt und wenn sie neben unseren Hautzellen auch das Kollagen und Elastin, welches für Elastizität verantwortlich ist, angreifen, sieht das für unsere Haut schlecht aus. Die angegriffenen Kollagen-Zellen werden durch körpereigene Enzyme abgebaut, was zu trockener und faltiger Haut führt. Auch die Blutgefäße, die unsere Haut versorgen, werden zurückgebildet, und behindern somit das Ausbilden neuer Bindegewebszellen. Denn durch weniger Blutgefäße können auch weniger Nährstoffe und Sauerstoff geliefert werden. Die Fibroblasten, aus denen sich zum Beispiel Kollagen entwickelt, brauchen diese Stoffe um richtig zu funktionieren. Durch die Blutgefäße werden auch Immunzellen zu den geschädigten Zellen transportiert, es ist also ein Teufelskreis. Aber keine Sorgen, Gerstengraspulver enthält Antioxidantien, die helfen können, die freien Radikale zu reduzieren, und so die Haut zu schützen!


Die Wirkung von Antioxidantien in Gerstengraspulver

Hier kommen wieder unsere alten Freunde die Antioxidantien ins Spiel. Besonders um eine Gruppe antioxidativer Stoffe geht es hier, die Oligomeren Proanthocyanidine, kurz OPC. OPC sind Pflanzenstoffe, die zum Beispiel viel in der Haut von Trauben und Erdnüssen zu finden sind. Aber auch Gerstengras ist voll von ihnen und die Wirkung von Gerstengras, insbesondere Gerstengraspulver, kann ein echter Lebensretter für unsere Haut sein. Die OPCs reagieren mit den Radikalen, und machen sie dadurch unschädlich. So sorgt OPC für den Schutz gegen freie Radikale und somit gegen das Sterben der Hautzellen. Dadurch wird auch die Entstehung neuer Bindegewebszellen aus den Fibroblasten nicht mehr behindert. Aber OPC kann noch mehr, denn es repariert Kollagenzellen. Wenn diese Zellen instabil werden, kann OPC die Schäden beseitigen und die Zellen somit langlebiger machen. Dadurch behält die Haut ihre natürliche Elastizität und Spannkraft. Dieser Stoff ist fast wie ein natürliches Face-Lifting! 

Ist Gerstengras nun gut für die Haut? 

Ja! Neben OPC finden sich im Gerstengras aber noch weitere antioxidative Stoffe, wie Vitamin C. Aber auch Eisen, Zink, Ballaststoffe und Vitamin B1 sind in rauen Mengen zu finden. Somit ist Gerstengraspulver nicht nur eine Bereicherung für die Haut, sondern auch für die Haare und das Blut. 

Tägliche Einnahme von Gerstengraspulver

Wie nimmt man Gerstengras am besten ein? Damit Du die vollen Nährstoffe des Superfoods Gerstengraspulver erhältst, wird eine tägliche Einnahme von bis zu 10g empfohlen und das entspricht 3 Portionen. Mit den vollen Vitaminen von Gerstengraspulver in den Tag starten, kannst Du beispielsweise mit einem Grünen Smoothie mit Gerstengras. Falls das Pulver aber nicht ganz so Deinen Geschmack treffen sollte, dann versuche doch anstatt Gerstengraspulver doch einfach Gerstengras Tabs. Die tägliche Einnahme kann also ganz unterschiedlich erfolgen. Das absolute Trend-Getränk ist Goldene Milch mit BIO Gerstengras. Hierbei wird Kurkuma mit Milch aufgegossen und mit BIO Gerstengraspulver verfeinert. Mit diesem Getränk profitierst Du, von den Vorteilen von Kurkuma und dem Superfood Pulver Gerstengras. Oder das Pulver einfach jeden Morgen in Wasser einrühren, damit ein Gerstengrassaft entsteht und sich die Vorteile so ganz einfach nach Hause bringen. Wir sind gespannt, wie das Gerstengraspulver sich auf Dein Wohlbefinden, Körper und vor allem auf Deine Haut auswirkt. 

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