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Hummus mit BIO Tahini

RECIPE BY nur.fit Germany

Wenn Du Tahini hörst, hast du wahrscheinlich sofort die Assoziationen: Porridge, Backzutat und Hummus. Vor allem bei Letzterem ist die Verbindung am naheliegendsten. Hummus ist in den letzten Jahren, auch bei uns hier in Deutschland, zu einem absoluten Trend-Food geworden und die Supermärkte sind voll davon. Aber hast Du schon mal versucht Hummus selber zu machen? Selbstgemachter Hummus ist nicht nur richtig lecker, sondern enthält auch wichtige Vitamine und Mineralien. Mit unserem Rezept Hummus zum Selbermachen hast Du im Handumdrehen einen schmackhaften Hummus. Dafür brauchst Du nur wenige Zutaten. Etwas Wasser, ein paar Gewürze und unser BIO Tahini. Nach nur paar Minuten hast Du einen leckeren und gesunden Brotaufstrich. Unser Tahini verleiht Deinem Hummus einen tollen Geschmack, denn unser Tahini schmeckt supermild und überhaupt nicht bitter. Willst Du Dich selber von diesem Hummus überzeugen lassen? Dann probier Dich doch einfach an unserem veganem Hummus-Rezept aus!

SKILLS Beginner

PREP TIME 5 mins

TOTAL TIME 10 mins

Ingredients

for 5 servings

120g nur.fit BIO Tahini
100 ml Wasser
0,5 TL Salz
0,5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Dose Kichererbsen
1-2 Knoblauchzehen
1 Zitrone (gepresst)

Preparation

Vermische zunächst die Zitrone, den Knoblauch und 2TL Salz in einem Mixer.
Anschließend die Kichererbsen abgießen und dabei das Abtropfwasser auffangen.
nur.fit BIO Tahini in den Mixer dazugeben und mit den anderen Zutaten gut vermengen
Sobald alles gut vermischt ist, Wasser und 50 ml vom Kichererbsenwasser in den Mixer geben (lasse hierbei den Mixer laufen).
Gebe daraufhin den Kreuzkümmel und das Olivenöl mit in den Mixer.
Nachdem alle Zutaten im Mixer sind, lasse den Mixer für ca. 3 Minuten laufen bis eine cremige Masse entsteht (bei Bedarf etwas Wasser nachfüllen, wenn die Masse zu dick ist).
Zuletzt kannst Du den Hummus nach Bedarf mit Salz, Gewürzen und Zitronensaft abschmecken
Genießen!