Snacks

Erdnussmus Fudge mit Schokolade

REZEPT VON nur.fit Germany

Einer der Gründe, warum es so schön ist, draußen zu sein, ist die Möglichkeit, in der Natur leckere Snacks zu essen. Dieser vegane Schoko-Erdnussmus-Fudge ist das Highlight eines jeden Boxenstopps, weil es so cremig und verdammt lecker ist. Das wird Dein Lieblingsnaschwerk für Ausflüge und Wanderungen! Dieser Snack ist glutenfrei, besteht aus nur 7 Zutaten und ist ein No-Bake-Rezept, das Du in einem Mixer zerkleinern und dann einfach aufbewahren kannst. Es ist wirklich super einfach, was man nie vermuten würde, denn es strotzt nur so vor cremiger, schokoladiger Köstlichkeit. Das vegane BIO Erdnussmus Schokolade schmeckt perfekt für süße Desserts, als Brotaufstrich oder als Topping auf Deinem Frühstück!

LEVEL Leicht

VORBEREITUNG 10 min

GESAMTZEIT 15 min

Zutaten

für 8 Portionen

2 Tassen entkernte Datteln
7 EL nur.fit BIO Erdnussmus Schokolade
½ Tasse nur.fit BIO Kakao Pulver
3 EL Ahornsirup
2 EL Vanille
½ Tasse Kokosnussöl
Handvoll gesalzener Erdnüsse und grob gehackte Zartbitterschokolade zum Dekorieren

Zubereitung

Weiche Datteln in den Mixer geben und glatt pürieren.
nur.fit Erdnussmus Schokolade hinzufügen und mixen, bis alles gut vermischt ist.
Ahornsirup und die Vanille hinzufügen und weiter mixen.
Kakao Pulver hinzugeben und vermengen.
Zum Schluss das Kokosnussöl hinzugeben und mixen, bis sich alles verbunden hat.
Masse in eine Backform geben und glatt streichen.
Streue Erdnuss- und Schokoladenstückchen darüber.
Fudge 45 Minuten lang im Kühlschrank oder direkt im Gefrierfach fest werden lassen.
Enjoy!