Dessert

Gesunder veganer Schoko-Hummus

REZEPT VON nur.fit Germany

Gekochte Kichererbsen verwandeln sich schneller in einen cremigen veganen Schokoladengenuss, als Du sagen kannst: "Wow, ist das wirklich aus Kichererbsen gemacht?" Eine kleine Menge Bio Mandelmus (oder Bio Erdnussmus) sorgt für die Reichhaltigkeit, während Ahornsirup, Bio Kakao Pulver und Vanilleessenz den Geschmack abrunden. Während bei traditionellem Hummus Tahini, Knoblauch und Zitronensaft verwendet werden, um einen leckeren Geschmack zu erzeugen, enthält diese Version eine leckere Kombination aus Bio Mandelmus, Zimt und Ahornsirup. Die stärkehaltige Textur der Kichererbsen wird im Mixer herrlich cremig und erhält eine schokoladenpuddingartige Konsistenz. Serviere dazu frisches Obst wie Erdbeeren, Bananen, Äpfel oder Ananas, und schon hast Du einen köstlichen, gesunden und veganen Schokoladen-Hummus, den sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne verzehren.

LEVEL Leicht

VORBEREITUNG 10 min

GESAMTZEIT 10 min

Zutaten

für 2 Portionen

1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
2 EL nur.fit Bio Kakao Pulver
1 EL nur.fit Bio Mandelmus oder Bio Erdnussmus
2 EL reiner Ahornsirup
½ TL reiner Vanilleextrakt
½ TL gemahlener Zimt
2-3 EL ungesüßte, geschmacksneutrale Pflanzenmilch
Frisches Obst und/oder Gemüsesticks

Zubereitung

Gebe die Zutaten (bis auf den Zimt) in einen Mixer.
2 EL der Milch hinzufügen. Den Deckel aufsetzen und so lange mixen, bis eine glatte Masse entsteht, je nach Bedarf Milch hinzufügen, damit das Hummus cremig wird.
Den Hummus in eine Schüssel geben und mit frischem Obst und/oder Gemüse zum Dippen servieren.
Guten Appetit!