Getränke

Sweet and Spicy Almond Butter Date Latte

REZEPT VON nur.fit Germany

Eine leckere und vegane Frühstücksidee. Wenn Du Haferflocken und Smoothies nicht mehr sehen kannst, solltest Du diesen Mandel-Dattel-Latte probieren. Es gibt eine Vielzahl veganer Frühstücksrezepte, von denen die meisten Menschen nichts wissen, und dieses könnte zu Deinen Favoriten werden. Dank einer kräftigen Kombination aus Zimt, Cayennepfeffer, Vanille und Orange sind die süß-würzigen Geschmacksrichtungen ein wahres Fest für Deine Geschmacksnerven. Oh, und es gibt nur 8 Zutaten, was dieses Rezept einfach macht. Das Bio Mandelmus und die Hafermilch machen die Textur dieses Milchkaffees so cremig und üppig, und die Geschmackskombination aus Zimt, Cayennepfeffer, Vanille und Orange ist einfach umwerfend gut. Das ist kein normaler Pflanzenmilch-Latte!

LEVEL Leicht

VORBEREITUNG 10 min

GESAMTZEIT 10 min

Zutaten

für 2 Portionen

1 1/2 Tassen (360 ml) ungesüßte Hafermilch
2 EL nur.fit Bio Mandelmus
2 weiche, große Datteln, entkernt und in zwei Hälften gerissen
1/2 TL gemahlener Zimt, extra zum Bestreuen der Oberfläche
Eine Prise Cayennepfeffer
1 großer Streifen Orangenschale
1 TL Vanilleextrakt
1/4 - 1/2 Tasse (60 - 120 ml) stark gebrühter heißer Kaffee

Zubereitung

Hafermilch, Mandelmus, Datteln, Zimt, Cayennepfeffer, Orangenschale und Vanille in einen kleinen oder mittelgroßen Topf geben. 10 Minuten lang köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Milch vom Herd nehmen und in einen leistungsstarken Mixer geben.
Den Deckel des Mixers abnehmen und mit einem Geschirrtuch abdecken, damit der Dampf entweichen kann.
Auf höchster Stufe pürieren, bis die Mischung sehr glatt und cremig ist und alle Datteln und Orangenschalen pulverisiert sind.
Abschmecken und die Aromen nach Bedarf anpassen.
Den heißen Kaffee auf zwei Tassen aufteilen und die Mandelmus-Dattelmilch in jede Tasse gießen.
Mit Zimt bestreuen und genießen!